Jdi na obsah Jdi na menu
 


Batátová polévka s kari

21. 3. 2020

INGREDIENCE:


1 lžíce olivového oleje

1 cibule

2 stroužky česneku

1 lžička kari

1/2 lžička mletého kmínu

700g batát

500ml zeleninového vývaru

100ml kokosového mlék

sůl, pepř


POSTUP:

  1. V hrnci na středním plameni rozpálíme lžíci olivového oleje.
  2. Osmažíme na jemno nasekanou cibul.
  3. Poté přidáme česnek, kmín, kari a restujeme cca 2 minuty
  4. Poté přidáme na kostky nakrájené batáty
  5. Vše zalijeme batátem a vaříme cca 15 - 20 minut, dokud batáty nezměknou
  6. Polévku poté rozmixujeme tyčový mixérem, dochutíme solí a pepřem a přidáme kokosové mléko
  7. Necháme ještě 5 minut vařit a poté můžeme podávat

13.jpg